Vatten med smak
Vatten är grunden för ett hälsosamt liv, men ändå tycker många att det är svårt att få i sig de rekommenderade 2 till 3 litrarna om dagen. Med några få färska ingredienser som örter, citrusfrukter eller ingefära förvandlar du ett vanligt glas vatten till en aromatisk törstsläckare som gör dig sugen på mer. Oavsett om det är en somrig karaff, ett kryddigt ingefärsvatten eller färgglada isbitar: de här idéerna visar hur enkelt och kreativt det kan vara att dricka vatten. Det bästa av allt: du behöver inga särskilda kunskaper, bara färska ingredienser och lite förväntan.
Ingredienser
- 1 l stilla vatten
- färska örter (t.ex. citronmeliss, pepparmynta, basilika, timjan eller mynta), efter smak, gärna ekologiska
- citrusfrukter (t.ex. lime, citron, grapefrukt eller apelsin), efter smak, gärna ekologiska så att du kan använda skalet
- frukt (t.ex. äpple eller päron), efter smak, gärna ekologisk
- bär (t.ex. hallon eller jordgubbar), efter smak, gärna ekologiska
- färsk ingefära, tunt skivad; ta inte för mycket, då blir det väldigt starkt
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | per portion (uppskattning) | Total for 1 Portioner |
|---|---|---|
| Kalorier | 10 kcal | 10 kcal |
| Kolhydrater | 2 g | 2 g |
| Protein | 0,1 g | 0,1 g |
| Fett | 0,1 g | 0,1 g |
| Fibrer | 0,2 g | 0,2 g |
| varav socker | 1 g | 1 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Gör så här
- Välj dina favoritingredienser från listan: färska örter, citrusfrukter, frukt, bär eller färsk ingefära. Använd gärna ekologiska produkter så att du kan ta med skalet.
- Skölj alla ingredienser noga under rinnande vatten. Skiva frukt, citrusfrukter och ingefära tunt.
- Fyll en ren glaskaraff med stilla vatten och lägg i de förberedda ingredienserna efter smak.
- Låt vattnet dra några minuter. Redan efter kort tid får vattnet en lätt smak, till exempel av äppel- eller citronskivor.
- Ingefärsvatten (kallt): Skiva färsk ingefära tunt, lägg den i kallt vatten och tillsätt lite citronsaft om du vill. Låt dra en stund och njut.
- Ingefärsvatten (varmt): Häll hett vatten över ingefärsskivorna och låt inte teet dra för länge, så att det inte blir för starkt. Tillsätt gärna en citronskiva eller färsk mynta. Det smakar också väldigt gott när det svalnat.
- Sommartips: isbitar med smak. Häll vatten i en isbitsform och lägg i en ingrediens per fack, till exempel en jordgubbe. Ställ formen i frysen över natten. Nästa dag har du aromatiska isbitar som ett förfriskande tillskott till din dryck.
Har du lagat den? Berätta hur den blev.
Smakade det bra? Betygsätt receptet
Näringsvärden per portion (uppskattning)
| Kalorier | 10 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater | 2 g |
| Protein | 0.1 g |
| Fett | 0.1 g |
| Fibrer | 0.2 g |
| varav socker | 1 g |
Vanliga frågor
Hur länge behöver smaksatt vatten dra innan det får smak?
Redan efter några minuter får vattnet en lätt smak. För en kraftigare smak kan du låta det dra längre, till exempel över natten i kylen.
Måste jag använda ekologiska ingredienser till smaksatt vatten?
Ekologiska ingredienser rekommenderas så att du utan oro kan använda skal och örter, utan att få rester av bekämpningsmedel i vattnet.
Hur gör jag isbitar med smak?
Fyll en isbitsform med vatten, lägg i en ingrediens du gillar i varje fack, till exempel en jordgubbe, och ställ formen i frysen över natten.
Kan jag dricka ingefärsvatten kallt?
Ja. Lägg bara tunna ingefärsskivor i kallt vatten, blanda med citronsaft om du vill och låt dra. Varmt ingefärste smakar också mycket gott när det svalnat.
