Toast Hawaii med kalkonschnitzel
Toast Hawaii på ett nytt sätt: i stället för brödskivor får du den klassiska toppingen på saftig kalkonschnitzel. Skinka, färsk ananas och smält gouda i en kryddig currygrädde gör den här rätten härligt fruktig och samtidigt riktigt mättande. Det bästa av allt? Ugnen gör det mesta av jobbet, så du slipper stå och passa vid spisen. Perfekt för dig som snabbt vill få en proteinrik middag på bordet.
Ingredienser
- 4 kalkonschnitzlar, eller minutbiffar
- 0,5 ananas, färsk
- 4 skivor kokt skinka
- 4 skivor gouda
- 200 ml grädde
- salt och peppar, efter smak
- currypulver, efter smak
- 1 tsk grönsaksbuljong, pulver eller smulad tärning
- 2 tomater, valfritt, som alternativ till skinka
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | per portion (uppskattning) | Total for 4 Portioner |
|---|---|---|
| Kalorier | 420 kcal | 1 680 kcal |
| Kolhydrater | 10 g | 40 g |
| Protein | 48 g | 192 g |
| Fett | 22 g | 88 g |
| Fibrer | 1 g | 4 g |
| varav socker | 8 g | 32 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 °C (över- och undervärme, varmluft 180 °C).
- Bryn kalkonschnitzlarna hastigt i en het stekpanna och salta och peppra dem sedan.
- Ta upp schnitzlarna ur pannan och lägg dem bredvid varandra i en ugnsform.
- Värm grädden i samma panna och smaka av med currypulver, grönsaksbuljong samt lite salt och peppar.
- Häll currygrädden jämnt över schnitzlarna i ugnsformen.
- Lägg en skiva kokt skinka på varje schnitzel. Om du inte gillar skinka kan du använda tomatskivor i stället.
- Skala ananasen, skär den i skivor eller bitar och fördela över skinkan.
- Lägg till sist en skiva gouda på varje schnitzel.
- Ställ ugnsformen i mitten av ugnen och grädda din Toast Hawaii med kalkonschnitzel i 25 minuter, tills osten är gyllenbrun och gratinerad.
Har du lagat den? Berätta hur den blev.
Smakade det bra? Betygsätt receptet
Näringsvärden per portion (uppskattning)
| Kalorier | 420 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater | 10 g |
| Protein | 48 g |
| Fett | 22 g |
| Fibrer | 1 g |
| varav socker | 8 g |
Vanliga frågor
Kan jag använda ananas på burk i stället för färsk?
Ja, ananas på burk fungerar bra. Låt den rinna av ordentligt först så att såsen inte blir för vattnig.
Är den här rätten låg på kolhydrater?
Ja, eftersom inget bröd används blir kolhydratmängden låg. De kommer främst från ananasen och grädden.
Kan jag utesluta eller byta ut skinkan?
Absolut, du kan använda tomatskivor i stället för skinka. Då blir rätten lite lättare och fräschare i smaken.
Vilken ost passar förutom gouda?
Emmentaler eller edamer smälter också fint och passar smakmässigt riktigt bra ihop med ananas och curry.
