Banan- och chokladdröm
Krämig, varm och full av naturliga råvaror: den här banan- och chokladdrömmen förenar mogen banan, rå kakao och värmande mandelmjölk till en njutning som funkar både som pudding och som vintersmoothie. Den råa kakaon ger inte bara ett intensivt chokladdjup utan även en härlig fyllig smak. Det tar bara några minuter att göra och du behöver inte mer än en mixer och en liten kastrull.
Ingredienser
- 1 banan, mogen
- 2 msk rå kakao, alternativt 1 msk vanligt kakaopulver
- 1 msk linfrön
- 1 tsk kanel
- 250 ml mandelmjölk, varm
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | per portion (uppskattning) | Total for 1 Portioner |
|---|---|---|
| Kalorier | 230 kcal | 230 kcal |
| Kolhydrater | 33 g | 33 g |
| Protein | 5 g | 5 g |
| Fett | 7 g | 7 g |
| Fibrer | 6 g | 6 g |
| varav socker | 18 g | 18 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Gör så här
- Värm mandelmjölken i en liten kastrull, i mikron eller med en mjölkskummare.
- Skär bananen i mindre bitar och lägg den i en kraftfull mixer tillsammans med linfrön, kanel och kakao.
- Häll i den varma mandelmjölken och mixa allt till en krämig massa.
- Häll upp banan- och chokladdrömmen i en skål och njut varm. Vill du hellre dricka den som smoothie tillsätter du vatten tills du får önskad konsistens och mixar allt en gång till.
Har du lagat den? Berätta hur den blev.
Smakade det bra? Betygsätt receptet
Näringsvärden per portion (uppskattning)
| Kalorier | 230 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater | 33 g |
| Protein | 5 g |
| Fett | 7 g |
| Fibrer | 6 g |
| varav socker | 18 g |
Vanliga frågor
Kan jag använda vanligt kakaopulver i stället för rå kakao?
Ja, du kan använda vanligt kakaopulver, men ta då bara 1 msk i stället för 2 msk eftersom det smakar starkare. Rå kakao har inte hettats upp lika mycket och behåller därför mer av sin naturliga smak.
Hur gör jag om puddingen till en smoothie?
Tillsätt bara lite vatten i taget efter att du mixat, tills den blir lagom att dricka, och mixa sedan allt en gång till.
Är banan- och chokladdrömmen verkligen vegansk?
Ja, alla ingredienser är växtbaserade. Dubbelkolla bara att mandelmjölken du köper inte innehåller några animaliska tillsatser.
Hur värmer jag mandelmjölken bäst?
Du har tre alternativ: klassiskt i en kastrull på spisen, snabbt i mikron eller med en mjölkskummare.
