Citronmeliss- och avokadosmoothie
Krämig, fräsch och skönt mättande – den här smoothien med citronmeliss och avokado är ditt perfekta mellanmål när det ska gå snabbt. Avokadon ger en sammetslen konsistens och tillsammans med kefiren håller den dig mätt riktigt länge. Citronmeliss och limejuice bidrar med en livlig, lätt syrlig ton i glaset som lyfter den här smoothien över det vanliga.
Ingredienser
- 10 blad citronmeliss
- 0,5 avokado, mogen
- 0,25 äpple, syrlig sort
- 1 msk limejuice
- 100 ml kefir
- 1 tsk agavesirap eller honung
- 5 isbitar
- 5-6 msk vatten
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | per portion (uppskattning) | Total for 2 Portioner |
|---|---|---|
| Kalorier | 200 kcal | 400 kcal |
| Kolhydrater | 12 g | 24 g |
| Protein | 4 g | 8 g |
| Fett | 15 g | 30 g |
| Fibrer | 3 g | 6 g |
| varav socker | 7 g | 14 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Gör så här
- Skölj citronmelissen och plocka bladen från stjälkarna. Skär äpplet i bitar och ta bort stjälk och kärnhus.
- Lägg alla ingredienser i en kraftfull mixer i följande ordning: äpple, isbitar, citronmeliss, avokadokött (om du vill även med kärnan), limejuice, kefir, agavesirap och vatten.
- Mixa ordentligt tills du har en krämig smoothie.
- Servera smoothien fräsch och väl kyld. Ska du ta med den på språng förvarar du den i kylen och skakar om ordentligt innan servering.
Har du lagat den? Berätta hur den blev.
Smakade det bra? Betygsätt receptet
Näringsvärden per portion (uppskattning)
| Kalorier | 200 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater | 12 g |
| Protein | 4 g |
| Fett | 15 g |
| Fibrer | 3 g |
| varav socker | 7 g |
Vanliga frågor
Hur länge håller citronmeliss- och avokadosmoothien?
Den är godast nybryggd. I kylen håller den upp till ett dygn. Skaka om ordentligt innan servering eftersom ingredienserna kan sjunka.
Kan jag göra smoothien utan kefir?
Ja, du kan byta ut kefiren mot naturell yoghurt eller ett växtbaserat alternativ. Tänk på att smak och konsistens ändras något.
Vad är avokadokärnan bra för i smoothien?
En del använder kärnan för dess bitterämnen och näringsämnen. Den är helt valfri och inte var mans smak. En kraftfull mixer är ett måste för att kunna mixa den.
Passar den här smoothien i en lågkolhydratkost?
Ja, med runt 12 g kolhydrater per portion passar den bra i en lågkolhydratkost, särskilt som ett lätt mellanmål.
