Grön vattenmelonsmoothie
Den här gröna vattenmelonsmoothien är precis rätt när temperaturen stiger och du längtar efter något svalkande. Söt vattenmelon, krämig banan och färska blad hamnar tillsammans i mixern och förvandlas på några minuter till en klargrön, iskall sommardryck. Det bästa av allt: du får samtidigt en rejäl portion vitaminer och mineraler i glaset. Perfekt på balkongen, altanen eller som en snabb frukost mitt i allt.
Ingredienser
- 1 litet huvud sallad (t.ex. romansallad, vintersallad, bladsallad, ruccola eller babyspenat), efter smak
- 600 g mogen vattenmelon, kärnfattig, skalad
- 1 mogen banan
- 0,5 citron, saften, nypressad
- 5 isbitar
- stilla vatten, efter behov och önskad konsistens
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | per portion (uppskattning) | Total for 2 Portioner |
|---|---|---|
| Kalorier | 165 kcal | 330 kcal |
| Kolhydrater | 38 g | 76 g |
| Protein | 2,5 g | 5 g |
| Fett | 0,5 g | 1 g |
| Fibrer | 2,5 g | 5 g |
| varav socker | 28 g | 56 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Gör så här
- Skala vattenmelonen och skär den i grova bitar.
- Skölj salladen noga.
- Lägg alla ingredienser (sallad, vattenmelon, banan, citronsaft och isbitar) i mixern.
- Mixa först på låg hastighet tills allt är finfördelat, höj sedan till hög hastighet och mixa vidare tills du får en krämig och jämn smoothie.
- Tillsätt lite stilla vatten om du vill och mixa kort igen för att få önskad konsistens.
- Häll genast upp smoothien i kylda glas eller tumblers och njut.
Har du lagat den? Berätta hur den blev.
Smakade det bra? Betygsätt receptet
Näringsvärden per portion (uppskattning)
| Kalorier | 165 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater | 38 g |
| Protein | 2.5 g |
| Fett | 0.5 g |
| Fibrer | 2.5 g |
| varav socker | 28 g |
Vanliga frågor
Vilken sallad kan jag använda i den gröna vattenmelonsmoothien?
Du kan använda romansallad, vintersallad, bladsallad, ruccola eller babyspenat. Babyspenat passar extra bra eftersom den har en mild egen smak.
Kan jag förbereda vattenmelonsmoothien i förväg?
Smoothien smakar bäst nymixad. Du kan dock förvara den en kort stund i kylen och skaka eller röra om den igen precis innan du dricker den.
Går smoothien att göra utan isbitar?
Ja, du kan hoppa över isbitarna och istället frysa vattenmelonen och bananen i förväg, så får du ändå en härligt kall smoothie.
Hur många kalorier har den gröna vattenmelonsmoothien?
Ett glas (ca 400 ml) innehåller ungefär 165 kalorier. Näringsvärdena är uppskattningar. Smoothien är ett lätt och svalkande mellanmål eller frukostalternativ.
