Mangolassi med sojadryck
Den här mangolassin med sojadryck är en uppfriskande snack som mättar riktigt bra tack vare yoghurt och sojadryck. Kombinationen av krämig mango, kall is och mild naturell yoghurt smakar som semester i ett glas. Extra smidigt: du behöver bara fyra ingredienser och några minuter. Perfekt för dig som håller koll på kolhydraterna men ändå inte vill kompromissa med smaken.
Ingredienser
- 0,5 mango, mogen
- 100 ml sojadryck
- 60 g naturell yoghurt
- 4 isbitar, eller krossad is om du använder stavmixer
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | per portion (uppskattning) | Total for 2 Portioner |
|---|---|---|
| Kalorier | 120 kcal | 240 kcal |
| Kolhydrater | 16 g | 32 g |
| Protein | 5 g | 10 g |
| Fett | 3 g | 6 g |
| Fibrer | 1,5 g | 3 g |
| varav socker | 14 g | 28 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Gör så här
- Skala mangon och skär den i bitar. Tips: skär loss fruktköttet på båda sidor om kärnan, gärna med en vass kniv.
- Lägg isbitar, mangobitar, sojadryck och naturell yoghurt i mixern och kör några sekunder på hög hastighet tills du får en krämig konsistens.
- Använder du stavmixer är det bäst att ta krossad is i stället för hela isbitar.
- Vill du ha lassin lite lösare tillsätter du en skvätt vatten och lite mer sojadryck. Häll upp i ett eller två glas och servera genast.
Har du lagat den? Berätta hur den blev.
Smakade det bra? Betygsätt receptet
Näringsvärden per portion (uppskattning)
| Kalorier | 120 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater | 16 g |
| Protein | 5 g |
| Fett | 3 g |
| Fibrer | 1.5 g |
| varav socker | 14 g |
Vanliga frågor
Kan jag byta ut sojadrycken mot en annan växtdryck?
Ja, du kan till exempel använda havredryck eller mandeldryck. Smaken varierar lite, men grundreceptet fungerar precis lika bra.
Är den här mangolassin verkligen low carb?
Mango innehåller naturligt fruktsocker, så lassin har en måttlig mängd kolhydrater. Jämfört med klassiska lassirecept med tillsatt socker är den dock betydligt sockersnålare.
Kan jag göra lassin utan mixer?
Ja, en stavmixer fungerar bra. Använd då krossad is i stället för hela isbitar, så blir resultatet krämigare.
Hur länge håller lassin?
Den är godast nygjord. I kylen håller den övertäckt några timmar till, men rör om den snabbt innan du dricker.
