Päron- och mandelsmoothie
När temperaturen sjunker får din smoothie gärna vara lite varmare och matigare. Den här päron- och mandelsmoothien förenar den milda sötman från mogna päron med den nötiga smaken av mandel och en fin hetta från ingefära. Kall eller varm – smoothien smakar bra när som helst på dagen och värmer dig inifrån. Särskilt i den varma varianten kommer ingefäran verkligen till sin rätt.
Ingredienser
- 1 päron
- 1 cm färsk ingefära, skalad
- 1 näve mandlar, oskalade
- 250 ml mandelmjölk
The ingredient amounts above scale with your choice. The value per serving stays the same, while the total in the pot grows with the number of servings.
All nutrition values side by side
| Nutrient | per portion (uppskattning) | Total for 1 Portioner |
|---|---|---|
| Kalorier | 290 kcal | 290 kcal |
| Kolhydrater | 22 g | 22 g |
| Protein | 8 g | 8 g |
| Fett | 18 g | 18 g |
| Fibrer | 6 g | 6 g |
| varav socker | 14 g | 14 g |
How this is calculated
Target amount = ingredient amount × target servings ÷ base servings. The result is then rounded for kitchen use: from 100 g or ml to the nearest 5, between 1 and 99 to the nearest 1, pieces and spoons to half units, amounts below one unit to quarters, thirds or halves. Teaspoons and tablespoons also go down to an eighth, kilograms and litres stay finer.
Total = value per serving × target servings. The value per serving is unchanged, because ingredient amount and serving count change by the same factor.
Sources
- Regulation (EU) No 1169/2011 (FIC), Art. 32 and 33: nutrition values per 100 g or 100 ml, additionally allowed per portion.
- European Commission, Guidance document for competent authorities for the control of compliance with EU food law, setting of tolerances for nutrient values declared on a label, December 2012.
Nutrition values are estimates from the recipe record, not laboratory results. Even for checked labels the EU sets tolerances: for fat, protein and carbohydrates 20 percent in the range of 10 to 40 g per 100 g, and 2 g per 100 g below that. Home cooking varies more, because variety, size and cooking loss of the ingredients differ. Kitchen rounding also shifts the total slightly against the plain rule of three. Anyone who has to keep amounts exact for medical reasons, for example during a nutrition therapy prescribed by a doctor, should discuss them with a doctor or a registered dietitian. Your serving count is calculated in your browser only, it is neither stored nor transmitted.
Gör så här
- Skala ingefäran och skär den i små bitar.
- Skölj päronet, kärna ur och skär det i grova bitar.
- Lägg mandlar, ingefära, päronbitar och mandelmjölk i en mixer.
- Kör först på låg hastighet så att allt grovhackas, öka sedan till hög hastighet och mixa till en slät smoothie.
- Vill du ha den varm finns tre alternativ: Med en kraftfull mixer kan du köra på hög hastighet tills smoothien värms upp av friktionsvärmen. Alternativt värmer du den färdiga smoothien i mikron i max 30 sekunder. Eller så använder du helt enkelt en mjölkskummare.
Har du lagat den? Berätta hur den blev.
Smakade det bra? Betygsätt receptet
Näringsvärden per portion (uppskattning)
| Kalorier | 290 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater | 22 g |
| Protein | 8 g |
| Fett | 18 g |
| Fibrer | 6 g |
| varav socker | 14 g |
Vanliga frågor
Kan jag dricka päron- och mandelsmoothien varm?
Ja. Du kan värma den i en kraftfull mixer med hjälp av friktionsvärmen, värma den snabbt i mikron (max 30 sekunder) eller använda en mjölkskummare.
Kan jag använda skalad mandel i stället för oskalad?
Receptet är gjort med oskalad mandel. Skalad mandel fungerar också, men ger en något mildare smak.
Är den här smoothien vegansk?
Ja, alla ingredienser är växtbaserade och receptet är helt veganskt.
Hur mycket smoothie blir det av receptet?
Receptet ger en portion på ungefär 500 ml.
