Brysselkålschips
Vill du småäta utan att tumma på smaken är de här brysselkålschipsen precis rätt för dig. Bladen plockas isär, ringlas med olivolja och rostas i ugnen till härligt knapriga grönsakschips. Resultatet blir ett lätt tilltugg med få kolhydrater – helt utan påse och tillsatser. Perfekt när suget kommer mellan målen.
Förberedelse10 min
Tillagning10 min
Totalt20 min
Portioner2
Ingredienser
Portioner
- 10 brysselkål
- havssalt, efter smak
- olivolja, efter behov
Gör så här
- Plocka isär brysselkålen blad för blad. De två yttersta bladen kan du slänga om du vill.
- Lägg brysselkålsbladen i en liten skål, ringla över lite olivolja och blanda ordentligt.
- Klä en plåt med bakplåtspapper och fördela bladen jämnt över den.
- Rosta i förvärmd ugn på 180 °C varmluft i ca 7–10 minuter tills de är knapriga. Vänd bladen då och då under tiden.
- Låt de färdiga chipsen svalna en stund, häll upp dem i en skål och smaka av med havssalt.
Näringsvärden per portion (uppskattning)
| Kalorier | 55 kcal |
|---|---|
| Kolhydrater | 4 g |
| Protein | 2 g |
| Fett | 4 g |
| Fibrer | 2 g |
| varav socker | 1 g |
Vanliga frågor
Vilken temperatur ska jag rosta brysselkålschips på?
Brysselkålschipsen rostas på 180 °C varmluft i 7–10 minuter tills de blir knapriga.
Är brysselkålschips low carb?
Ja, brysselkål innehåller få kolhydrater, så chipsen passar bra i en kost med lite kolhydrater.
Kan jag använda andra grönsaker till chips?
Ja, du kan också göra grönsakschips av till exempel morötter, rödbetor eller potatis.
Hur förvarar jag brysselkålschips?
Chipsen smakar allra bäst nyrostade ur ugnen. I en lufttät burk håller de sig knapriga en kort stund.
