Recept: Bröd
Hembakat bröd och frallor, ofta low carb och glutenfria: saftiga, mättande och utan onödigt socker.
2 recept
Bröd: det här är viktigt för hälsan
Med hembakat bröd vet du exakt vad det innehåller. I stället för vitt mjöl och mycket socker satsar de här recepten på kvarg, nötter, frön och protein.
Resultatet är saftiga, mättande bröd och frallor, många av dem low carb och glutenfria, med ärliga näringsvärden.
Bröd: vanliga frågor
Hur blir low carb-bröd saftigt?
Kvarg, ägg, malda nötter och frön ger fukt och binder ihop degen. Så blir brödet saftigt och mättande, även utan klassiskt mjöl.
Är bröden glutenfria?
Många recept bygger på nötter, frön och kvarg i stället för vete och är därmed glutenfria. Märkningen hittar du vid respektive recept.