Recept: Bakverk
Baka hälsosammare: kakor, bakverk och sötsaker med mindre socker, ofta glutenfria eller low carb.
4 recept
⏱ 40 min Äppelcrumble
⏱ 90 min Bananbröd utan mjöl och socker
⏱ 50 min Banan- och nötbröd
⏱ 30 min Bananvåfflor
Bakverk: det här är viktigt för hälsan
Bakning och hälsosam mat utesluter inte varandra. Med mindre socker, malda nötter, kvarg eller kokosmjöl blir det saftiga kakor och bakverk som smakar gott och mättar bättre än klassiska bakverk.
Många recept i den här kategorin är low carb, glutenfria eller sockerfattiga, med ärliga näringsvärden till varje recept.
Bakverk: vanliga frågor
Hur bakar jag med mindre socker?
Mogen frukt, lite erytritol eller stevia och kryddor som kanel ger sötma utan mycket socker. I många recept går det att minska sockret rejält utan att smaken blir lidande.
Vilka mjölsorter passar för low carb-bakning?
Malda mandlar, kokosmjöl och malda nötter är populära, kolhydratfattiga alternativ till vetemjöl och håller bakverken saftiga.
Är recepten glutenfria?
Många bakrecept här klarar sig helt utan vetemjöl och är därmed glutenfria. Kolla märkningen vid respektive recept.